['남천동 빵집 골목' 봄나들이] 빵천동… 한 잎 떨어지면, 한입 베어 물다

입력 : 2017-04-09 19:09:51 수정 : 2017-04-10 10:16:03
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핑크로더 제공

비바람에 꽃잎이 많이 떨어졌다. 벚꽃 터널이 장관을 이루던 지난 1일, 부산 최대 벚꽃 명소 중 한 곳인 수영구 남천동을 돌아다녔다. 공정여행 소셜벤처 핑크로더가 남천동 일대에 밀집한 빵집을 순회하는 '빵천동 빵투어'를 하는 날이었기 때문이다. 빵에 녹아 있는 것은 지역과 역사였다. 옛 추억을 떠올리게 하는 골목 풍경이 정겨웠다.

부산 최대 벚꽃 명소 남천동 일대
유명한 '동네 빵집' 20여 곳 밀집

평온한 봄 골목 풍경에 눈이 즐겁고
다양한 빵맛에 입이 호강하는 '투어'

■'빵천동'을 찾아가다

`빵천동 빵투어` 들머리에 500년 된 마을 우물이 있었다. 잘 관리된 우물을 보며 참가자들은 마을의 역사를 소중히 여기는 마음을 느낄 수 있었다. 이호진 기자·핑크로더 제공
남천동은 오래전부터 고급 주택가로 알려져 있다. 특히 학원 밀집지로 유명하다. 학원 다니는 아이들 간식으로 엄마들이 빵과 떡을 즐겨 찾으면서 빵집, 떡집이 발달한 것으로 알려져 있다. 지난 1일 '빵천동 여행'에서는 10여 곳의 빵집을 둘러봤다. 대형 프랜차이즈 체인점은 제외하고 동네에 뿌리 내린 가게들이었다.

1일 오후 2시 여행을 시작할 무렵 비가 내리고 있었다. 남천역 3번 출구에서 만나기로 했는데 비가 내려 도시철도 역사 안에서 모임이 이뤄졌다. 20여 명의 참가자가 모였다. 초등학생 아이들을 데리고 온 가족부터 대학생, 직장인 등 구성이 다양했다. 핑크로더 양화니 대표는 "제가 여행을 다녀보면 오던 비도 멈추는데 오늘도 아마 그럴 것"이라며 비가 그칠 것이라고 장담했다. 여행에 동참한 사진가 성권철 씨가 "저는 어딜 가면 꼭 비가 온다"며 응수했다. 양 대표는 "오늘 우리 두 사람의 기운에 따라 날씨가 바뀌겠다"며 자신감 넘치는 웃음을 보였다.
빵집을 순회하며 참가자들은 그 가게의 장점에 대한 설명을 듣고 시식도 했다.
3번 출구로 올라가는 계단에서 보니 신기하게도 비가 멈춰 있었다. '일단은 양 대표 기가 성권철 씨를 눌렀구나', 일행은 모두 이렇게 생각했다.

일행은 시폰케이크를 주력으로 만드는 옥미당을 시작으로 골목 나들이를 시작했다. 10여 곳의 빵집들은 저마다 개성이 강했다. 타르트, 파이, 바게트, 크루아상, 시폰케이크, 롤케이크, 쌀빵, 티라미슈, 단팥빵…. 빵 종류가 이렇게 많았나 싶었다. 참가자들은 가게를 둘러보고 자신이 먹고 싶은 빵을 조금씩 샀다. 이들 빵집의 공통점은 재료가 좋다는 점이었다. 깐깐한 엄마들의 눈높이에 맞춰 화학 첨가제 대신 천연 발효종을 쓰거나, 알레르기 유발 재료를 줄이는 등 다양한 노력을 기울이고 있었다. 괜히 '빵천동'이 아니구나 생각했다.
이 여행의 또 다른 매력은 골목길을 걷는다는 데 있었다. 수령 400년이 넘은 팽나무 보호수, 500년 동안 마을 사람들의 삶을 지탱해준 우물, 오래됐지만 깔끔하고 나지막한 주택들. 아파트와 고층 건물에서의 생활이 일상이 된 요즘은 찾아보기 어려운 마을 풍경을 감상할 수 있었다.

아이들과 함께 이날 여행에 참여한 극단 해풍 이상우 대표는 "남천동처럼 이렇게 마을 단위로 돌아볼 만한 여행지가 부산에 또 얼마나 많을지 기대가 된다"고 말했다.

마지막으로 본보에도 소개했던 오디너리레시피까지 둘러보고 오후 5시가 넘어 참가자들은 남부산 아이쿱생협 북카페 마루에 모였다. 자신이 구매한 빵 가운데 함께 나눠 먹을 빵을 내놓고 이날 여행의 소회를 이야기 나누는 조촐한 포트럭(potluck) 파티가 열렸다. 사람 수만큼이나 다양한 빵이 테이블 위에 올라왔다. 핑크로더는 일부 빵집의 인기 메뉴가 품절될 것에 대비해 몇 가지 미리 사뒀던 빵과 음료를 내놓았다.
순례를 마치고는 각자 사온 빵을 나눠 먹으며 마을을 둘러본 소감을 나눴다. 이호진 기자·핑크로더 제공
빵에 일가견이 있는 '빵순이' '빵돌이'들의 숨결이 느껴졌다. 자신의 평소 기호와, 그 빵을 고른 이유를 설득력 있게 설명했다. 아예 달거나 거의 아무런 맛이 없는 빵을 좋아한다는 해양대 학생 이승훈 씨, 생크림 딸기빵과 크로켓을 좋아하는 이수연 씨, 버터가 많이 들어간 파운드 종류의 빵을 좋아한다는 부산대 학생 이지수 씨 등 각자의 기호는 참 다양했다.

초등학생 딸을 데리고 온 한 주부는 "정작 함께 빵천동 가자고 한 언니는 못오고 저만 왔는데 남천동 여행도 하고 이렇게 다양한 빵을 구경하고 먹어볼 수 있어서 좋았다"고 말했다.

■마을 돌아보기, 여행의 새 길

기존 여행은 국내 대기업이나 다국적 기업이 이익을 과점한다. 지역민은 여행객의 호기심 어린 눈 앞에 구경거리로 노출되기만 하는 경우도 많다. 핑크로더나 여행특공대, 에코투어 거위의꿈 같은 공정여행 벤처들은 지역과 지역민을 앞세운다는 점에서 새로운 길을 모색하고 있다. 양화니 핑크로더 대표는 "남천동 아파트 단지가 재건축을 추진하면서 벚나무들이 벌목될 가능성이 높다고 해 어쩌면 올해 벚꽃 구경이 마지막일 수도 있겠다 싶어서 남천동에 밀집한 빵집들과 마을을 함께 돌아보는 프로그램을 구상하게 됐다"고 설명했다. 공정여행에는 그 마을의 역사와 문화를 돌아보며 그 환경을 계속 보존할 수 있게 하려는 뜻이 포함돼 있는 것이다.

핑크로더는 수영구청의 지원을 받아 수영구 골목여행 지도도 만들었다. '달콤폭신 빵천동 맵'(사진)으로 이름 붙인 이 지도에는 빵집 거리는 물론, 광안리 불고기 골목, 민락·남천동 횟집 거리, 남천동 초밥 거리, 수영 교차로 곱창 골목 등도 소개돼 있다. 관광객에게 유용한 맛집 정보로 활용될 수 있을 것으로 보인다.

핑크로더는 소녀상으로 인해 다시 이슈로 떠오르고 있는 위안부 문제를 함께 생각하는 여행도 기획했다. 오는 15일 위안부 할머니들이 출연한 다큐멘터리 '어폴로지' 감상 후 일제강제동원역사관, 민족과여성역사관을 둘러본 뒤 일본 영사관 앞에서 소녀상 지키기 예술공연을 감상하는 '소녀의 여행'을 진행한다. 또 오는 28~29일에는 부산국제단편영화제에 맞춰 영상물등급위원회, 영화촬영스튜디오, 영화의거리를 둘러보는 시네마투어도 진행한다. 매달 마지막 수요일 '문화가 있는 날'에는 무료로 참여할 수 있는 '묻지마 예술여행'을 진행한다. 각 분야 예술가 1명을 호스트로 정해 그들의 이야기를 듣고 나누는 자리다. 문의. 051-254-2420. 이호진 기자 jiny@busan.com