집밥 백선생2 백종원 오므라이스 만드는법. 사진-tvN '집밥 백선생2' 방송 캡처

집밥 백선생2 백종원 오므라이스 만드는법

백종원이 오므라이스 소스 레시피를 공개해 눈길을 끌고 있다.

24일 방송된 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생 시즌2'는 오므라이스 편으로 꾸며졌다.

이날 백종원은 오므라이스를 만들기 전 소스만들기에 먼저 돌입했다.

먼저 백종원은 "필수 재료로는 양파, 당근, 파를 준비하면 되고, 취향에 따라 버섯, 샐러리, 피망 등을 첨가해 주면 된다"고 설명했다.

이어 프라이팬에 양파 세 컵, 당근과 셀러리 각 한 컵, 파 반 컵을 넣고, 여기에 다진 돼지고기 한 컵을 추가해 볶았다. 그러다가 재료에서 국물이 나오기 시작하자 백종원은 "졸이듯 계속 볶아줘라"고 설명했다.

재료들이 익어가자 "여기에 케첩, 간 마늘, 식용유, 우스터 소스, 버터를 넣고 걸쭉하게 끓여내면 된다"고 전했다. 또 그는 "우스터 소스가 없으면, 간장과 설탕, 식초로 대체하면 된다"는 팁을 전했다.

한편 백종원은 이 소스로 오므라이스의 속 재료인 볶음밥과 스파게티를 만들기도 했다.

멀티미디어부 multi@