집밥 백선생 백종원 닭볶음탕
 
[비에스투데이 김두연 인턴기자] tvN '집밥 백선생'의 백종원이 닭볶음탕의 맛을 살리는 비결을 공개했다.
 
24일 방송되는 '집밥 백선생'에서 백종원은 초보자도 실패 없이 닭볶음탕을 만들 수 있는 황금 레시피를 공개할 예정이다.
 
최근 녹화에서 백종원은 핵심 비법으로 설탕을 언급했다. 요리 시작 단계에서 설탕을 닭고기와 함께 넣고 끓이면, 닭고기에 양념이 빨리 스며들어 간이 된다는 것. 또 닭고기 손질법은 물론, 잡내를 없애 주는 '꿀팁'도 제시할 예정이다.
 
이어 백종원은 집에서 간단히 해 먹을 수 있는 이색 닭똥집 볶음도 선보였다.
 
닭똥집 특유의 냄새와 식감을 싫어한다던 '초딩 입맛' 윤상도 맛을 본 후 "맛있다. 더 없어?"를 연발하며 한 접시를 다 비웠다는 후문이다.
 
이 밖에도 맵지 않은 찜닭 레시피와 특급 노하우 까지 공개될 '집밥 백선생'은 24일 밤 9시 40분 방송된다.
 
사진=CJ E&M 제공
 
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