[비에스투데이 김상혁 기자] SBS '백종원의 3대천왕'의 백종원이 불광동의 'ㅈ'짬뽕집을 찾아 맛의 포인트로 표고버섯을 꼽았다.

23일 방송된 '백종원의 3대천왕'에서는 전국 짬뽕 3대 명인이 출연해 시선을 압도하는 화려한 불쇼와 상상 이상의 요리법을 선보였다.

이날 백종원은 불광동의 18년이 된 짬뽕집을 찾아 "요즘 서울에는 이런 짬뽕집을 찾아보기 힘들다"고 소개하며 자리에 앉았다.

백종원은 숙주나물과 표고버섯을 들어올리며 "표고버섯이 국물 내는 데 좋다"고 설명했다. 이어 얇은 면발을 강조하며 "국물이 잘 배어들지만 불기 쉬워 빨리 먹어야한다"고 전했다.

그는 "짬뽕이 O라면과 비슷한 느낌이다. 표고버섯 덕분에 그렇다"며 "원래 짬뽕에는 표고버섯이 안 들어간다"고 설명했다.

사진=SBS '백종원의 3대천왕' 방송 캡쳐

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