천연비타민과 미네랄이 풍부한 토마토를 통째로 갈아 분말 형태로 만든 파우더 제품이 많은 호응을 얻고있다.
 
토마토의 영양분을 제대로 누리려면 적어도 하루에 한 개 이상의 토마토를 섭취하는 것이 좋다. 하지만 토마토를 즐겨 먹지 않는 이상 매일 챙기기란 쉽지 않다. 토마토 파우더는 이에 대비해 보다 간편한 섭취를 가능하게 해준다.
 
뉴트리코어에서 만든 ‘뉴트리코어 유기농 토마토’는 100% 유기농 토마토만을 사용해 껍질까지 통째로 갈아낸 전체식 파우더다.
 
해당 제품은 착즙이나 추출 등의 가공을 거치지 않아 버려지는 영양분이 없기 때문에 토마토가 가진 라이코펜, 천연엽산, 천연비타민BㆍC 등의 영양소를 온전히 섭취할 수 있다.
 
또, 원료를 식물의 세포벽보다 잘게 쪼개는 초미세분말 기술을 적용해 영양분 흡수율을 극대화하고, 세포벽 안 영양분까지 모두 공급 받을 수 있게 해준다.
 
뉴트리코어 관계자는 "제품 제조시 영하 40도 이하에서 급속 동결시키는 동결건조공법을 이용해 원료 조직 변형이나 열로 인한 영양소 파괴를 최소화했다"며 "합성 첨가물 등도 전혀 없어 안심하고 섭취 가능하다"고 설명했다.
 
김상록 기자 srkim@
 
< 저작권자 ⓒ 부산일보(www.busan.com) 무단 전재 및 재배포 금지 >