집밥 백선생 육개장
 
[비에스투데이 김두연 인턴기자] tvN '집밥 백선생'의 백종원이 20분 만에 끓여내는 '초스피드' 육개장 레시피를 전수한다.
 
5일 방송되는 '집밥 백선생'에서 백종원이 선택한 새해 첫 메뉴는 육개장. 손이 많이 가 집에선 좀처럼 해먹지 않는 육개장을 집에서도 간편하고 빠르게 끓여낼 수 있는 특별한 비법을 전수할 예정이다.
 
최근 녹화에서 백종원은 본격 요리에 앞서 '육개장'의 어원부터 설명했다.
 
백종원은 "육개장을 제대로 끓이려면 최소 3시간 이상은 걸린다"며 "하지만 우리가 추구하는 것은 집밥이 아닌 간편하게 해먹자는 것"이라며 육개장이 20분이면 충분하다고 주장해 눈길을 끌었다.
 
이후 윤상 김구라 송재림 윤박 네 제자는 각기 다른 재료로 4인 4색 육개장 대결을 펼쳤다.
 
이들이 차이를 보인 재료는 '고기'. 윤박이 일반적인 재료인 소고기를 선택한 반면, 김구라와 송재림은 닭 다리살과 닭 가슴살로 닭개장에 도전했고, 윤상은 돼지고기로 돈개장을 만들어냈다는 후문.
 
'집밥 백선생'은 매주 화요일 밤 9시 40분 방송된다.
  
사진=tvN 제공

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