몸매 관리를 하는 이들이라면 하나쯤 챙기는 것이 '쉐이크' 제품이다. 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있고 포만감이 있어 식사대용으로 좋기 때문이다.  
 
이에 제품을 선택할 때 영양밸런스를 꼼꼼히 살펴봐야하는 등 확인해야할 부분을 소개한다.
  
시중에는 다양한 쉐이크가 판매되고 있다. 맛에 초점을 둔 제품, 저칼로리나 단백질 함량을 강조한 제품 등이 있다.
 
그러나 다이어트 쉐이크를 고를 땐 무엇보다 영양 밸런스를 살펴봐야한다. 다이어트 도중에는 일반식이 아닌 제한된 식사를 하는 경우가 많기 때문에 영양 균형이 깨지기 쉽기 때문이다.
 
따라서 영양 불균형을 막고 건강한 다이어트를 하려면 부족한 영양분을 채워 줄 수 있는 제품을 골라야 한다.
 
생식 형태의 제품을 고르는 게 좋다. 생식 형태는 열풍 건조를 거쳐 영양소가 많이 파괴되는 선식과 달리 곡물이나 채소, 과일을 동결 건조하기 때문에 영양소가 그대로 담겨 있다는 게 장점이다.
 
이 중에서도 전체식(매크로바이오틱) 공법으로 제조된 것은 영양분 함량이 더욱 높다. 전체식이란 음식의 줄기, 뿌리, 껍질 등을 그대로 먹는 것을 뜻한다.
 
이 공법은 원료를 통째로 갈아 넣기 때문에 착즙 및 추출 공법과 달리 버려지는 영양분이 없고 식물의 모든 영양분이 온전하게 보존된다.
 
이 밖에도 주원료로 사용되는 농산물의 품질도 살펴봐야한다. 적어도 무농약 이상 등급의 농산물이여야 화학 물질에 대한 우려 없이 안심하고 섭취할 수 있다.
 
자연 유래 비타민 브랜드 뉴트리코어는 "뉴트리코어의 쉐이크는 풍부한 영양에 칼로리도 낮아 다이어트 쉐이크로 제격"이라며 "영양성분을 더욱 강화하기 위해 자연 유래 비타민C와 비타민B를 추가로 넣었으며, 사과와 통밀 크런치가 들어 있어 씹는 즐거움까지 느낄 수 있다"고 말했다.
 
김견희 기자 kh8000@

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