`3대천왕` 백종원, `매운 짬뽕에는 후춧가루`

'3대천왕' 백종원, "매운 짬뽕에는 후춧가루"

｜ 2015-10-23 23:57:59

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[비에스투데이 김상혁 기자] SBS '백종원의 3대천왕'의 백종원이 제주도의 'ㅇ'짬뽕을 찾아 후춧가루를 넣는 팁을 전수했다.

23일 방송된 '백종원의 3대천왕'에서는 전국 짬뽕 3대 명인이 출연해 시선을 압도하는 화려한 불쇼와 상상 이상의 요리법을 선보였다.

이날 백종원은 제주도 서귀포의 짬뽕 맛집을 찾았다. 특이하게 짬뽕 국물이 살짝 맑고 숙주 나물과 호박이 들어가있었다.

백종원은 "보기보다 국물이 맵다"며 후춧가루를 뿌렸다. 그는 "후춧가루가 매운맛을 덜어주고 깊은 맛을 내게 해준다"고 팁을 전수했다.

한 그릇을 싹 비운 백종원은 "콩나물과 숙주나물은 다르다. 숙주나물 덕분에 특이한 맛이 난다"고 말해 궁금증을 자아냈다.

사진=SBS '백종원의 3대천왕' 방송 캡쳐

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