`집밥 백선생` 백종원, `함박스테이크 반죽 때 빵가루 넣으면 양식 느낌 난다`

'집밥 백선생' 백종원, "함박스테이크 반죽 때 빵가루 넣으면 양식 느낌 난다"

｜ 2015-12-22 22:03:55

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'집밥 백선생' 백종원, "함박스테이크 반죽 때 빵가루 넣어줄것"

[비에스투데이 김정덕 객원기자] 22일 방송된 tvN '집밥 백선생'에 출연한 백종원이 크리스마스에 어울리는 메뉴인 함박 스테이크를 소개했다.

함박스테이크 반죽을 설명한 백종원은 "고기 반죽의 농도를 맞추려면 밀가루나 전분등 가루를 넣으면 된다"고 말했다.

백종원은 "다른 가루들 보다는 양식 느낌을 주려면 빵가루가 가장 잘 어울린다"고 설명했다.

백종원은 "시중에 파는 빵가루도 상관은 없지만 집에 남은 빵을 얼렸다가 갈아서 쓰면 좋다"고 설명했다.

스타 셰프 백종원과 그의 제자들 윤상, 김구라, 송재림, 윤박이 나와 누구나 쉽게 요리할 수 있는 레시피를 공개하는 '집밥 백선생'은 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송된다.

사진=tvN '집밥 백선생' 방송 캡처

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