[비에스투데이 김정덕 객원기자] 17일 방송된 tvN '집밥 백선생'에 출연한 백종원이 순부두 요리에 두루 쓸 수 있는 만능 양념장으로 다양한 순두부 찌개를 선보였다.
 
양념만 있으면 식당에서 맛볼 수 있는 순두부 요리가 가능하다고 자신한 백종원은  굴, 만두, 게, 홍합등 다양한 재료가 들어간 순두부를 끓여 냈다.
 
백종원은 "물의 양이 중요하기 때문에 뚝배기에 물은 3분의 2컵만 채우고 여기에 양념장을 2숟갈 정도 넣는다"면서 "그 다음에 원하는 재료를 취향대로 넣으면 끝난다"고 말했다.
 
순두부 요리가 의외로 쉬운 것에 놀란 제자들은 "마치 라면을 끓이는 것 같다"고 말했다.
 
이에 백종원은 "순두부 요리가 쉽긴 하지만 물의 양과 간을 제대로 맞추는 것은 신중하게 해야 한다"고 강조했다.
 
스타 셰프 백종원과 그의 제자들 윤상, 김구라, 송재림, 윤박이 나와 누구나 쉽게 요리할 수 있는 레시피를 공개하는 '집밥 백선생'은 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송된다.
  
사진=tvN '집밥 백선생' 방송 캡처
 
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