'집밥 백선생' 백종원, 동태튀김 선보여

[비에스투데이 김정덕 객원기자]  1일 방송된 tvN '집밥 백선생'에 출연한 백종원이 동태를 이용한 튀김 요리를 선보였다.
 
동태찌개를 끓이는 도중 시간이 남은 백종원은 "정말 맛있는 튀김을 만들어 주겠다"면서 동태를 손질했다.
 
백종원은 "동태는 손질을 세심하게 하지 않아도 튀김 요리를 할 수 있다"고 설명했다
 
동태를 얄팍하게 썬 다음 소금과 후추로 밑간을 한 백종원은 여기에 튀김가루를 입힌 후 노릇하게 튀겨냈다.
 
백종원은 튀김 옷을 입은 동태를 튀긴 다음 마요네즈에 양파와 단무지를 넣고 레몬즙으로 맛을 낸 소스를 얹었다.
 
즉석으로 만든 동태 튀김을 맛본 제자들은 고소한 동태 튀김에 함박 웃음을 보여 주었다.
 
스타 셰프 백종원과 그의 제자들 윤상, 김구라, 송재림, 윤박이 나와 누구나 쉽게 요리할 수 있는 레시피를 공개하는 '집밥 백선생'은 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송된다.
 
사진=tvN '집밥 백선생' 방송 캡처

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