사진=CJ오쇼핑 제공

CJ오쇼핑이 만화 ‘식객’중 한 모티브로 등장한 서울 서대문 맛집 ‘한옥집’ 본점과 손잡고 상온HMR 형태의 김치찜과 김치찌개 제품을 개발했다.
 
1인가구 증가와 집에서 맛집 메뉴를 즐기는 ‘반(半)외식’트렌드의 영향으로 매년 성장하고 있는 HMR 시장을 공략하기 위해서다.
 
CJ오쇼핑이 선보이는 ‘한옥집’의 김치찜과 김치찌개는 1인가구가 선호하는 상온HMR 형태로 만들어진 것이 특징이다. 상온HMR 제품은 멸균밀봉 처리로 냉장고가 아닌 상온에서 최대 1년까지 보관할 수 있어 1인가구, 맞벌이 부부, 캠핑족 등에게 인기가 있다.
 
6개월간 숙성시킨 김치와 큼직하게 썰은 돼지고기에 윤철 김치 장인이 직접 개발한 비법 소스를 더해 새콤하면서도 진한 맛이 특징이다. 1팩이 1~2인분에 해당하는 400g으로 소포장됐으며, 6팩을 한 세트로 구성했다.  제품은 CJ오쇼핑이 운영하는 CJ몰 맛집 상품 전문관 ‘식품종가 고메’가 단독으로 판매한다.
 
CJ오쇼핑 관계자는“약 6개월 간 10회 이상의 맛 테스트를 거치며 만화‘식객’에 표현된 김치찜의 감동, 그리고 서울 서대문 ‘한옥집’ 본점만의 깊고 진한 김치찜 맛을 그대로 담아냈다”고 말했다.

김정덕 기자 orikimjd@

<저작권자 ⓒ 부산일보(www.busan.com)무단 전재 및 재배포 금지>