오리온이 국내 최초로 Z자형 커팅방식을 도입해 특유의 굴곡진 모양과 바삭한 식감을 극대화한 '감자산맥'을 출시한다고 31일 밝혔다.

감자산맥은 산맥의 모양처럼 생감자를 뾰족한 산이 이어지는 독특한 모양으로 두껍게 썰어낸 것이 특징이다. 감자산맥 단면의 높이는 국내 최고 수준인 5.5mm로, 기존 웨이브형 감자칩 대비 2배 이상 높다.

특히 산맥 특유의 모양은 '와그작'하고 씹히는 강렬한 식감을 선사한다. 입안에서 과자의 겹이 부서질 때 나는 소리가 바삭한 식감을 더한다. 또 산맥의 '골짜기' 모양마다 양념이 깊고 넓게 배어들어 더욱 진한 풍미를 느낄 수 있다.

감자산맥은 짭짤한 감자칩에 통후추로 감칠맛을 더한 '감자산맥 통후추소금맛'과 매콤달콤한 소스가 입맛을 돋우는 '감자산맥 핫윙맛' 두 가지로 출시된다.

오리온은 차별화된 식감을 위해 국내 최초로 Z자형 커팅 방식을 도입하고 신규 생산라인을 구축했다.

오리온 담당자는 "감자산맥은 차별화된 과자를 찾는 젊은이들에게 새로운 맛과 식감으로 큰 인기를 끌 것으로 기대한다"며 "포카칩, 스윙칩 등 생감자 스낵으로 한국, 중국, 베트남 등 글로벌 시장을 선도하고 있는 오리온만의 차별화된 식품 R&D 역량을 토대로 감자 스낵의 새로운 트렌드를 지속 이끌어 나갈 것"이라고 말했다.

사진=오리온 제공

김윤미 기자 mono@