'집밥 백선생' 백종원, 불고기감으로 빠른 육계장 만들기 선보여

[비에스투데이 김정덕 객원기자]5일 방송된 tvN '집밥 백선생'에 출연한 백종원이 20분만에 육계장을 끓이는 법을 설명해 눈길을 보았다.
 
이날 백종원은 "원래 육계장은 시간이 많이 필요한 요리지만 고기 선택에 따라 빨리 만들수 있다"고 말했다.
 
백종원은 "덩어리 고기를 이용해 오래 끓이면 맛있지만 불고기감을 선택해서 이용을 하면 크게 맛의 차이가 없다"고 설명했다.
 
백종원은 "원래 소고기로 육계장을 끓이지만 돼지고기나 닭고기를 이용해서 끓인다면 다른 느낌의 육계장을 맛 볼 수 있다"고 덧붙였다.
 
이 설명에 제자들은 각자의 스타일 대로 다른 고기를 선택해 육계장 만들기에 돌입했다.
  
스타 셰프 백종원과 그의 제자들 윤상, 김구라, 송재림, 윤박이 나와 누구나 쉽게 요리할 수 있는 레시피를 공개하는 '집밥 백선생'은 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송된다.
  
사진=tvN '집밥 백선생' 방송 캡처

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