건강 먹거리 제품이 늘어나면서 시장의 경쟁이 치열해지고 있는 가운데, 인공감미료나 보존제 대신 원재료 고유의 맛을 살린 식품들이 주목받고 있다.
   
안전한 먹거리 중에서도 특히 인기가 많은 두유는 기존부터 건강 음료로 알려져 있었지만, 첨가물이 없는 제품이 방송 프로그램에 나온 후 안심하고 먹을 수 있는 두유에 대한 관심이 더욱 높아졌다
   
현재 시중에는 여러 종류의 무첨가 두유가 판매되고 있는데, 제품마다 특징이 각기 다르기 때문에 두루 비교해보고 구입하는 것이 좋다. 그중 꼼꼼히 확인해야 할 것은 콩의 품질과 제조 방식이다. 콩을 비지, 껍질까지 통째로 갈아 넣은 제품은 양질의 영양성분과 콩 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있다.
  
자연 유래 종합비타민 브랜드 뉴트리코어 관계자는 "무첨가 두유는 무조건 좋을 것이라고 생각하기 쉽지만 사용된 콩이나 제조방식, 액상 및 분말 등 형태에 따라 품질이나 영양분 함량 등이 차이날 수 있다"며 "뉴트리코어에서 선보이는 '유기농 두유'는 100% 국내산 유기농 콩만으로 만들어진 전체식 무첨가 제품"이라고 설명했다.
    
김상록 기자 srkim@
 
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