`3대 천왕` 백종원, `닭백숙+감자탕`같은 양평 닭볶음탕 먹방

'3대 천왕' 백종원, '닭백숙+감자탕'같은 양평 닭볶음탕 먹방

｜ 2015-09-05 00:09:43

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백종원이 SBS 예능프로그램 '백종원의 3대 천왕(이하 '3대 천왕')'에서 닭백숙 같은 닭볶음탕 먹방을 선보였다.

4일 '3대 천왕'에서 백종원은 시청자들의 추천을 받은 양평의 닭볶음탕 집에 찾아갔다.

백종원은 가게로 들어서자 마자 압력솥으로 닭볶음탕을 만든다는 것, 가게 안의 손님들이 모두 이를 먹고 있다는 점도 눈치챘다.

그는 "토종닭 조리 방법에는 두 가지가 있다"며 "오래 하느냐, 압력솥에서 빨리 하느냐. 압력솥에는 백숙을 하기 마련"이라고 말했다.

보통의 닭볶음탕을 압력솥에서 하지 않는다는 것. 백종원은 감자탕 같은 국물을 맛본 뒤 "독특한 맛이 난다"며 "탐정이 된 기분"이라고 말했다.

또 "닭볶음탕은 양념만 되어있을 뿐이지 닭백숙 같다"며 "닭볶음탕의 장점이 있으면서도 순하다. 된장, 고추장과 희한한 재료가 하나 더 들어간 것 같다"고 추측했다.

설탕이 아닌 단 맛의 재료가 더 들어간다는 것. 그 비법의 재료는 배즙이었다. 이를 맞춘 백종원은 의기양양한 표정을 지으며 시식을 마쳤다.

사진=SBS '3대 천왕' 방송 캡처

비에스투데이 유은영 기자 bstoday@busan.com

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