'생방송투데이 자족식당' 물회&통매운탕, 강릉 사천진항 사천포구횟집(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-08-27 19:33:52

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'생방송투데이 자족식당' 물회, 강릉 사천진항 사천포구횟집(오늘방송맛집) '생방송투데이 자족식당' 물회, 강릉 사천진항 사천포구횟집(오늘방송맛집)

(생방송 투데이 오늘방송맛집) 27일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '자족식당' 코너를 통해 '물질 20년, 바다 사나이의 자족 물회' 편이 소개됐다.


강원 강릉시 사천면 진리항구길에 위치한 '사천포구횟집'이 이날 '자족 물회' 맛집으로 알려진 자족식당 주인공의 가게다.


사천진항 일대에서 싱싱한 물회를 푸짐하게 먹을 수 있는 곳으로 소문이 자자한데, 입 안 가득 퍼지는 신선함과 깔끔한 양념맛에 손님들의 호평이 이어진다. 제철 활어회를 시작으로 전복, 멍게, 해삼까지 5가지 신선한 해물을 사용하는데, 강릉 토박이인 주인장이 20년째 잠수 경력을 자랑하며, 베테랑 선장과 함께 동해 바다로 나가 직접 공기을 주입하는 장비를 착용하고 깊은 바다에서 한번에 2시간 씩 하루 6시간 가까이 물질을 하며 채취하고 있다. 신선한 우럭이 통으로 들어가는 통매운탕 역시 직접 담근 장에서 나는 그윽한 향 덕분에 간소한 재료로 깊은 맛을 느낄 수 있다.


디지털편성부 multi@



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