'2TV 생생정보' 33년 전통 산낙지불고기, 강동구 성내동 청해진…테마맛집(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-06-26 18:58:56

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'2TV 생생정보' 33년 전통 산낙지불고기, 강동구 성내동 청해진…테마맛집(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 33년 전통 산낙지불고기, 강동구 성내동 청해진…테마맛집(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 26일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대결! 테마 맛집' 코너를 통해 '산낙지불고기' 맛집이 소개됐다.


서울특별시 강동구 강동대로(성내동)에 위치한 '청해진'이 이날 '산낙지불고기' 맛집으로 알려진 곳이다.


33년 전통을 자랑하는 이 곳은 불판 위에 향긋한 미나리와 전복, 새우 등의 싱싱한 해산물이 보기 좋게 자리한 가운데, 바다의 맛을 그대로 담은 듯한 탱글탱글한 산낙지가 올려진다. 전남 무안의 게르마늄이 풍부한 청정 갯벌에서 가져오는 산낙지와 완도 전복까지 싱싱한 재료를 가져와서 손질을 한 뒤, 비법 양념과 함께 버섯, 채소 등을 버무려 무쇠 팬에 올려준다. 여기에 새우 꽃게 전복 올려지고 마지막으로 산낙지가 더해져 맛깔나게 완성된다.


디지털편성부 multi@

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