'2TV 생생정보' 냉짬뽕&중국냉면, 하남시 하산곡동 꽃누리…고수의부엌(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-07-03 18:49:41

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'2TV 생생정보' 냉짬뽕＆중국냉면, 하남시 하남곡동 꽃누리…고수의부엌(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 냉짬뽕＆중국냉면, 하남시 하남곡동 꽃누리…고수의부엌(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 3일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '고수의 부엌' 코너를 통해 '냉짬뽕＆중국냉면' 맛집이 소개됐다.


경기도 하남시 검단로(하산곡동)에 위치한 '꽃누리'가 이날 냉짬뽕＆중국냉면' 맛집으로 알려진 곳이다.


팔보채, 가지튀김, 표고버섯탕수육 등 화려한 중국요리의 향연이 펼쳐지는 가운데, 이 집의 최고 인기 메뉴는 더위를 날려버리는 냉짬뽕이라고 한다. 뜨겁다는 고정관념을 깨주는 냉짬뽕은 채소 우린 물과 동치미가 7대3의 비율로 들어간 육수를 비롯해 각종 해산물에 쫄깃한 식감의 시금치 면을 골고루 섞어서 즐길 수 있다. 여기에 매콤한 양념장을 대신해 고소한 땅콩소스가 들어간 '중국냉면'도 남다른 국물 맛을 뽐낸다. 녹색의 시금치면은 반죽할때 시금치를 갈아버리지 않고, 일일이 칼로 다져서 맛과 건강을 함께 잡아주며, 부추즙에 녹차까지 들어간다.


디지털편성부 multi@

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