'생방송투데이' 경주 황오동 고향밀면, 사계절 사랑받는 밀면…소문의맛집[오늘방송맛집]

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-03-14 19:18:49

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'생방송투데이' 경주 황오동 고향밀면, 사계절 사랑받는 밀면…소문의맛집[오늘방송맛집] '생방송투데이' 경주 황오동 고향밀면, 사계절 사랑받는 밀면…소문의맛집[오늘방송맛집]

[생방송 투데이 오늘방송맛집] 14일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '소문의 맛집' 코너를 통해 '연 매출 13억! 사계절 사랑받는 밀면' 편이 소개됐다.


경북 경주시 태종로 791번길에 위치한 '고향밀면'이 이날 사계절 내내 사랑받는 '밀면' 대박 맛집으로 알려진 곳이다. 40년 역사를 자랑하며 단일 메뉴 밀면만 시원한 물밀면 매콤한 비빌밀면만을 고집해 비가 오는 날씨에도 기다리는 줄이 길 정도로 사실사철 가리지 않고 하루 평균 800그릇이 나갈 정도다. 특히 밀가루 소화가 잘 안되는 손님들을 위해 밀가루에 고구마, 옥수수 전분과 함께 '치자 가루'까지 탄탄한 반죽에 더해 소화를 도와주는 것은 물론 찰기까지 더했다. 주문 즉시 면을 뽑아 삶아 찬물에 헹구며 얼음까지 3단계를 거치는 등 밀면 4그릇을 2분만에 만들고 그 양까지 정확하다.


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