`3대천왕` 김준현, 정읍 비빔짬뽕 감탄...`느끼고 싶은 센 맛만 느껴진다`

'3대천왕' 김준현, 정읍 비빔짬뽕 감탄..."느끼고 싶은 센 맛만 느껴진다"

｜ 2015-10-24 00:47:22

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[비에스투데이 김상혁 기자] SBS '백종원의 3대천왕'의 김준현이 비빔짬뽕에 감탄을 내뱉었다.

23일 방송된 '백종원의 3대천왕'에서는 전국 짬뽕 3대 명인이 출연해 시선을 압도하는 화려한 불쇼와 상상 이상의 요리법을 선보였다.

정읍의 비빔짬뽕을 시식한 김준현은 "이게 어떻게 안 짜지? 농축된 맛인데 짜지 않다"고 감탄했다. 앞서 정읍 명인은 "브로콜리가 염도를 굉장히 많이 잡아준다"고 설명했다.

이어 그는 "그러고보 입자가 씹힌다"며 간 홍합과 알새우의 특징을 고스란히 전달했다.

김준현은 한 젓갈 크게 먹은 후 "맛이 세다. 그런데 느끼고 싶은 센 맛만 느껴진다"고 감탄했다. 이어 그는 "뺄 맛은 빼고 꼭 필요한 엑기스만 모은 맛"이라며 극찬했다.

사진=SBS '백종원의 3대천왕' 방송 캡쳐

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