'생방송 오늘 저녁' 투맛취, 인제 진부령식당 황태구이&황태국-속초 '대포대게회직판장'

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-01-14 18:30:20

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14일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '투맛취' 코너를 통해 '추워야 제 맛! 황태 VS 대게' 편이 소개됐다.


강원 인제군 북면 진부령로에 위치한 '진부령식당'이 이날 33년 전통의 '황태' 맛집으로 알려진 곳으로 황태구이와 황태국을 만날 수 있다. 1년간 쓸 금빛 황태를 용대리 덕장에서 직접 명태를 말려 준비하고 있다. 이렇게 잘 만들어진 황태를 자근자근 두드려서 쫄깃하면서도 부드럽게 만들어주고, 새콤매콤한 황태구이는 비법양념에 일주일 숙성한 뒤 기름 두르고 구워낸다.


강원 속초시 대포항희망길에 위치한 '대포대게회직판장'이 이날 '대게' 맛집으로 알려진 곳이다. 제철을 맞아 속이 꽉찬 대게를 바다향과 함께 대게찜으로 즐길 수 있다. 또한 대게내장을 볶음밥으로 만들어 등껍질에 담아 먹는 것도 별미다.


디지털편성부 multi@

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