'2TV 생생정보' 족발&순댓국, 화곡본동시장 '영양족발순대국'…최강맛집 [오늘방송맛집]

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-02-22 19:20:01

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[생생정보통 맛집오늘] 22일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '그들이 반한 최강 맛집' 코너를 통해 '대기표 필수! 줄서서 먹는 족발' 맛집이 소개됐다.


서울 강서구 초록마을로2길(화곡본동)에 위치한 '영양족발순대국'이 이날 화곡역, 화곡본동시장 '족발' 맛집으로 알려진 곳이다. 가게 안이 꽉 차다못해 포장손님 줄을 따로 세워도 대기표를 받아서 기다려야 하는 이 곳은 쫀득한 식감과 달콤 쌉쌀한 양념이 환상적인 조화를 이루고 있다. 경기도 이천에서 도축한 최상급 생족을 공수해 전담으로 손질하는 인원을 갖춘 것은 물론 10가지 이상의 한약재로 잡냄새를 잡았고, 갱엿을 사용해 깊은 풍미를 더해 더욱 깊은 맛을 내고 있다.


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