'2TV 생생정보' 대전 와인삼겹살, 유성 전민동 전미원…대동맛지도(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-04-15 19:08:29

페이스북 트위터 카카오톡
가
가
'2TV 생생정보' 대전 와인삼겹살, 유성 전민동 전미원…대동맛지도(오늘방송맛집) '2TV 생생정보' 대전 와인삼겹살, 유성 전민동 전미원…대동맛지도(오늘방송맛집)

[생생정보통 맛집오늘] 15일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를 통해 '봄을 담은 대전의 맛' 맛집이 소개됐다.


대전 유성구 엑스포로539번길(전민동)에 위치한 '전미원'이 이날 '와인삼겹살' 맛집으로 알려진 곳이다. 마치 동화 속에 온 것 처럼 그림 같은 정원에 둘러싸인 레스토랑의 풍경에 먼저 취하게 된다. 마치 시골 집에 온 듯한 옛 풍경과 더불어 꽃밭 한 가운데 위치한 불판 위에서는 삼겹살이 지글지글 익어가는 가운데, 매콤새콤한 파절이와 함께 한 쌈으로 즐기는 모습을 자연스럽게 볼 수 있다. 특히 국내산 생 삼겹살에 화이트와인과 소주, 마늘을 더해 숙성해 달콤함과 풍미를 더해주며 연육작용까지 시키는데 적당량에 반나절만 숙성시켜 고기의 쫄깃함과 촉촉함을 최대한 살려내고 있다.


디지털편성부 multi@

지면보기링크

# 실시간핫뉴스

포토뉴스

가장 많이 본 뉴스

  • 사회
  • 스포츠
  • 연예
  • 정치
  • 경제
  • 문화·라이프