'생방송 오늘 저녁' 대왕장어구이, 김포 양촌리 민물장어…신비한 맛집사전(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-04-18 18:21:12

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'생방송 오늘 저녁' 대왕장어구이, 김포 양촌리 민물장어…신비한 맛집사전(오늘방송맛집) '생방송 오늘 저녁' 대왕장어구이, 김포 양촌리 민물장어…신비한 맛집사전(오늘방송맛집)

(오늘방송맛집) 18일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '신비한 맛집 사전' 코너를 통해 '활력 뿜뿜 대왕장어구이' 맛집이 소개됐다.


경기 김포시 양촌읍 김포대로에 위치한 '양촌리 민물장어'가 이날 '대왕장어구이' 맛집으로 알려진 곳이다.


보양식계 스테디셀러와도 같은 장어구이! 장어 중에서도 크기도 왕! 맛도 왕이라는 이 집 장어는 무려 2KG에 육박한다는데! 몸집 큰 장어 들어오면 수족관에서 간수를 해서 3일 동안 흙내를 제거해준 다음에 숯불 초벌하는 게 특징! 초벌을 할 때는 상황버섯, 마, 대추, 와인을 넣고 3시간 끓여낸 특제소스를 뿌려서 잡내를 제거해준다고! 살이 오동통하게 오른 장어구이, 매실과 진젓을 넣어 감칠맛이 대박이라는 이 집만의 대파김치와 맛궁합 이룬다는데~ 마지막으로 장어를 통째 넣고 끓여낸 장어탕으로 마무리하면 올 봄 원기충전은 문제없다.


디지털편성부 multi@

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