'2TV 생생정보' 메기탕&메기전골, 경남 합천 약천메기탕…대동맛지도(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-04-23 19:12:28

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'2TV 생생정보' 메기탕＆메기전골, 경남 합천 약천메기탕…대동맛지도(오늘방송맛집) '2TV 생생정보' 메기탕＆메기전골, 경남 합천 약천메기탕…대동맛지도(오늘방송맛집)

(생생정보통 맛집오늘) 23일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를 통해 '합천의 미식탐험 - 민물 메기탕＆메기전골' 맛집이 소개됐다.


경남 합천군 합천읍 충효로에 위치한 '약천메기탕'이 이날 '메기탕＆메기전골' 맛집으로 알려진 곳이다.


기력회복에 좋은 보양식으로 손꼽히는 민물 메기탕이 제철 맞아 살이 오른 메기와 채소가 보글보글 끓여져, 진한 국물맛과 함께 최고의 조화를 느낄 수 있다. 또한 입맛이 없거나 소화가 잘 되지 않는 어르신들도 부드럽게 즐길 수 있어 '효도보양식'이라는 별명도 붙어있는데, 그날 공수되는 메기를 사용해 정성스럽게 준비를 하고 있기 때문이다. 생강, 월계수잎 등을 우려낸 육수로 비린내와 흙냄새를 잡아주고, 메기 본연의 깊은 맛을 살리도록 된장과 제피가루를 사용하고 있다.


디지털편성부 multi@

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