'생방송투데이' 오늘방송맛집, 골뱅이무침-백골뱅이탕&구이-골뱅이튀김…오천만의 메뉴

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-01-23 19:20:48

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[생방송 투데이 오늘방송맛집] 22일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '오천만의 메뉴' 코너를 통해 '서민들의 단짝 안주, 국민 야식 골뱅이' 편이 소개됐다.


서울 중구 수표로(을지로3가)에 위치한 '풍남골뱅이'가 이날 '골뱅이무침' 맛집으로 알려진 곳이다. 30년 넘는 세월 넘게 을지로 골뱅이골목에서 만날 수 있는 서민들의 단짝 안주로 손 꼽히는 메뉴로 달걀말이, 생면 사리와 함께 먹으면 환상적인 맛을 자랑한다.


서울 강남구 강남대로156길(신사동)에 위치한 '환골탈태 칭찬 골뱅이'가 백골뱅이탕, 골뱅이모둠구이, 골뱅이숙회 맛집으로 알려진 곳이다. 남다른 크기와 압도적인 비주얼을 자랑하는 것은 물론 포항에서 산지 직송된 자연산 동해 백골뱅이를 일일이 손질하고, 내장은 골뱅이 죽으로도 만든다.


인천 남동구 간석동에 위치한 '신종훈의 튀김'이 '골뱅이튀김' 맛집으로 알려진 곳이다. 골뱅이를 짧은 시간에 두 번으로 나눠서 튀겨 바삭한 맛을 올려주고 진미채도 튀겨내, 매콤한 비빔라면 면발에 고소한 양파소스까지 화려한 비주얼로 완성된다.


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