`MBC 생방송 오늘 저녁` 수박 무-고깔 양배추 효능은?… 다양한 레시피 공개

'MBC 생방송 오늘 저녁' 수박 무-고깔 양배추 효능은?… 다양한 레시피 공개

디지털편성부16 multi@busan.com ｜ 2019-02-15 18:17:26

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사진-'생방송 오늘 저녁'

오늘(15일) 오후 6시 15분 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'의 '비밀수첩' 코너에서는 수박 무의 효능에 대해 알아본다.

수박 무는 일반 무와 달리 속이 붉고, 생으로 먹어도 당도가 높아 '과일 무'라고 불리기도 한다. 수박 무의 당도를 측정해보니, 일반 무보다 약 2배 이상 높은 수치를 기록했다.

위에 좋다고 알려진 수박 무에 대해 전문가들은 "항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 들어있고, 위벽을 보호하는 글루코시놀레이트 성분이 다량 함유되어 있다"라고 설명했다.

이어 잎의 굵기가 일반 양배추에 비교해 얇고 크기가 작으며 식감이 좋은 고깔 양배추에 대해 소개한다.

양배추를 개량해 원뿔 모양으로 재배한 고깔 양배추는 이미 유럽에서는 대중적으로 활용되고 있는 채소다.

낮은 칼로리로 높은 포만감을 내기 때문에 다이어트에 효과적이며, 섬유질이 풍부해 내장지방을 녹여준다.

이날 방송에서는 수박무와 고깔 양배추의 효능과 맛있게 먹을 수 있는 다양한 레시피를 소개한다.

디지털편성부 multi@