'생방송투데이' 청양 비빔칼국수, 용산 보광동 통큰칼국수…맛의승부사[오늘방송맛집]

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-04-04 19:16:41

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'생방송투데이' 청양 비빔칼국수, 용산 보광동 통큰칼국수…맛의승부사[오늘방송맛집] '생방송투데이' 청양 비빔칼국수, 용산 보광동 통큰칼국수…맛의승부사[오늘방송맛집]

[생방송 투데이 오늘방송맛집] 4일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '맛의 승부사' 코너를 통해 '칼국수의 진화! 청양 비빔칼국수' 편이 소개됐다.


서울 용산구 장문로(보광동)에 위치한 '통큰칼국수'가 이날 '청양 비빔칼국수' 맛집으로 알려진 곳이다. 주인장의 남다른 손맛으로 칼국수의 새로운 경지를 개척하고 있다는 이 곳은 10종류의 칼국수와 만두도 쫄깃하고 부드러운 맛으로 호평을 받고 있다. 특히 가장 인기메뉴라는 청양 비빔칼국수는 국물없이 독보적인 알싸한 양념이 얹어진 국수를 비벼 아삭한 열무김치를 곁들여 먹게 된다. 국수 면발 역시 10여년 동안 수타반죽의 정성과 탄력을 올려주는 귀리물까지 들어가있다.


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