'생방송 오늘 저녁' 속초 개복치물회, 영랑동 삼해횟집…맛집사전(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-05-15 17:55:10

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'생방송 오늘 저녁' 속초 개복치물회, 영랑동 삼해횟집…맛집사전(오늘방송맛집) '생방송 오늘 저녁' 속초 개복치물회, 영랑동 삼해횟집…맛집사전(오늘방송맛집)

(오늘방송맛집) 15일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '신비한 맛집 사전' 코너를 통해 '물회대전 - 개복치 물회' 맛집이 소개됐다.


강원 속초시 영랑해안길(영랑동)에 위치한 '속초삼해횟집'이 이날 '속초 개복치 물회' 맛집으로 알려진 곳이다.


어마무시한 비주얼 자랑하는 KING 생선, 개복치가 들어간 개복치 된장 물회란다! 몸길이 약 2~4미터! 몸무게 평균 1,000kg인 개복치는 봄, 가을로 잡히는 대왕 생선인데! 즉석에서 손질해서 썰어내면 껍데기는 마치 청포묵처럼 투명하면서 쫄깃하고 속살은 마치 닭가슴살처럼 결이 살아있단다! 개복치 맛을 지원사격하는 양념 또한 남다르니! 기본 초고추장에 구수함을 더한 3년 된 된장을 넣어 만든 새콤달콤구수한 양념이란 사실! 개복치 된장 모듬 물회를 주문하면 제일 먼저 개복치, 오징어, 방어, 멍게, 도치, 숭어, 문어 등 총 8가지 회가 등장하고 어느 정도 먹고 나면 가운데 개복치 된장물회가 등장한다는데~ 먹고 남은 회는 같이 넣어서 한데 비벼먹어도 좋다! 개복치 물회로 몸보신하러 속초로


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