'2TV 생생정보' 화성 50년 묵밥&묵무침, 비봉면 다람쥐할머니…택시맛객(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-06-14 18:50:09

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'2TV 생생정보' 화성 50년 묵밥＆묵무침, 비봉면 다람쥐할머니…택시맛객(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 화성 50년 묵밥＆묵무침, 비봉면 다람쥐할머니…택시맛객(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 14일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '택시맛객' 코너를 통해 '무더위를 잊게 하는 맛 - 50년 전통 묵밥' 맛집이 소개됐다.


경기도 화성시 비봉면 비봉로(양노리)에 위치한 '다람쥐할머니'가 이날 '50년 전통 묵밥' 맛집으로 알려진 곳이다.


대를 이어 가게를 이어 오며 쫄깃하면서 시원한 국물이 매력적인 묵밥과 묵무침으로 오랜 세월 단골 손님들의 입맛을 사로 잡아오고 있는 이 곳은 점심시간 위주로만 장사를 하고 있어 오후 4시면 영업이 종료된다. 때문에 시판되는 묵과 달리 젓가락으로 먹을 수 있을 만큼 탱탱한 묵을 국수처럼 썰어내는 이 곳에서는 김가루와 참깨를 더해주고 시원한 살얼음 육수가 더해져있는 묵밥을 맛 보기 위한 손님들의 행렬이 이른 시간 부터 시작된다. 특히 기온과 습도까지 꼼꼼하게 확인해가며 묵의 단단함을 유지할 수 있도록 물 조절에 신경을 쓰고 있다는 주인장의 설명이다.


디지털편성부 multi@

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