'2TV 생생정보' 꽃게장 세트, 인천 강화도 나룻터꽃게집…장사의신(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-06-26 19:02:50

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'2TV 생생정보' 꽃게장 세트, 인천 강화도 나룻터꽃게집…장사의신(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 꽃게장 세트, 인천 강화도 나룻터꽃게집…장사의신(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 26일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '장사의 신' 코너를 통해 '연 매출 10억! 꽃게장 세트' 맛집이 소개됐다.


인천광역시 강화군 내가면 중앙로에 '나룻터꽃게집'이 이날 강화도 외포리 선착장 일대에서 '연 매출 10억! 꽃게장 세트' 대박 맛집으로 알려진 곳이다.


쉼 없이 손님들이 몰려오고 있는 이 곳은 간장게장+양념게장+꽃게탕 세트를 1인 30000원에 만날 수 있는데, 특히 점심 시간대(11시~15시)에도 '런치할인 세트'로 28000원에 즐길 수 있다. 다른 곳에서 간장게장 하나 먹을 가격으로 이곳에서는 알이 꽉 찬 암꽃게로 만든 간장게장과 매콤달콤한 양념 옷 입은 양념게장, 거기에 정성 가득한 푸짐한 재료에 시원한 국물 자랑하는 꽃게탕까지! 세 가지를 모두 즐길 수 있어 인기다.


10년 넘은 '씨간장'으로 깊은 맛을 내고 여러 가지 채소와 한약재, 직접 키운 당귀를 넣어 비린 맛을 잡는다. 또 상하는 것을 막기 위해 말린 귤껍질을 천연방부제로 사용하며 영하 20도에서 48시간 동안 냉동 숙성해 담백하고 탱탱한 게장을 만든다. 또한 양념게장은 옅은 간장 소스에서 숙성한 후 직접 담근 ‘매실장’과 ‘아로니아즙’을 넣은 양념으로 버무려 매콤달콤함을 더한다.


디지털편성부 multi@

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