'생방송투데이 자족식당' 산더덕 김치말이국수, 파주 탄현면 고구려최강달인의집(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-07-30 19:26:26

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'생방송투데이 자족식당' 산더덕 김치말이국수, 파주 탄현면 고구려최강달인의집(오늘방송맛집) '생방송투데이 자족식당' 산더덕 김치말이국수, 파주 탄현면 고구려최강달인의집(오늘방송맛집)

(생방송 투데이 오늘방송맛집) 30일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '자족식당' 코너를 통해 '자연을 캤습니다! 산더덕 김치말이국수' 편이 소개됐다.


경기 파주시 탄현면 성동로에 위치한 '<고구려최강달인의집'이 이날 '산더덕 김치말이국수' 맛집으로 알려진 자족식당 주인공의 가게다.


흔하게 볼 수 있는 그냥 국수가 아니라 쫄깃한 면발과 새콤한 김치에 향긋한 산더덕까지 올려져 남다른 맛으로 식객들의 발길을 이끌고 있는 곳이다. 김치말이국수와 더덕의 환상적인 만남과 함께 통으로 들어간 더덕에 느낄 수 있는 재료에 대한 믿음까지 입맛 없는 여름 원기회복에도 딱이라는 손님들의 평이다. 강원도 횡성의 해발 750미터 산지에서 직접 재배하고 있는 산더덕은 배수가 잘 되는 모래 땅에서 3년 이상 비료를 사용하지 않고 자연 상태로 키워 속이 꽉찬 대물이 나오면서도 부드럽고 식감이 좋다고 한다.


디지털편성부 multi@



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