'생방송투데이' 팔공산 가마솥백숙&묵은지닭볶음탕, 대구 덕곡동 가마솥논메기매운탕…고수뎐(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-08-12 19:30:47

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'생방송투데이' 팔공산 가마솥백숙＆묵은지닭볶음탕, 대구 덕곡동 가마솥논메기매운탕…고수뎐(오늘방송맛집) '생방송투데이' 팔공산 가마솥백숙＆묵은지닭볶음탕, 대구 덕곡동 가마솥논메기매운탕…고수뎐(오늘방송맛집)

(생방송 투데이 오늘방송맛집) 12일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '고수뎐' 코너를 통해 '팔공산 보양 끝판왕, 가마솥 백숙 ＆ 묵은지 닭볶음탕' 편이 소개됐다.


대구 동구 서촌로7길(덕곡동)에 위치한 '가마솥논메기매운탕'이 이날 '팔공산 가마솥백숙＆묵은지닭볶음탕' 맛집으로 알려진 곳이다.


부자가 운영하며 장작을 일일이 패서 장작불에 진하게 끓여낸 가마솥백숙과 묵은지 닭볶음탕으로 팔공산 절대 보양식 위치를 점하고 있는 곳으로, 조리와 준비시간이 오래걸리는 만큼 100% 예약제로만 운영하면서도 팔공산 경치까지 좋아 자리가 금방 꽉 차 버린다. 24가지의 한약재가 들어간 특제 양념장이 들어가 탐스럽고 뽀얀 비주얼을 자랑하는 닭백숙의 쫄깃한 맛에 손님들은 두 손에 고기를 들고 먹기 바쁘고, 직접 만든 전용 저장고에서 숙성한 3년된 묵은지가 들어간 묵은지닭볶음탕도 개운한 뒷맛으로 호평을 받고 있다.


디지털편성부 multi@



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