29일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '밥.상.자' 코너를 통해 '킹콩을 찾아라! 환절기 비염 막는 OOO의 정체는?' 편이 소개됐다.
건강에 대한 고민을 ‘음식’으로 해결해주는 시간! ‘음식이 보약이다, 약이 되는 밥.상.자!’ 선선한 바람이 불어오는 이때, 가을이 반갑지 않은 이들이 있다는데?! 환절기만 되면 일상생활까지 어렵다는 비염 환자들! 비염의 주된 원인은 바로, 면역체계의 불균형! 단순히 코의 문제가 아니라~ 대기가 건조해지고 기온이 낮아지는 변화에 신체가 적응하지 못하면서 생기는 질환이다. 초기에 치료하지 않으면 만성화되기 쉬운 고질병으로 남게 된다는데... 환절기 비염을 잡기 위해 밥상자가 출동했다! 과연 한의사 선생님이 추천하는 식재료의 정체? 내가 콩 중의 왕이로소이다~! 킹콩, 작두콩!
작두를 닮았다 하여 이름 지어진 콩 답게 사이즈도 大! 효능도 大! 환절기 비염을 해결해주는데 작두콩만한 게 없다고. 무려 30cm 크기를 자랑하는 작두콩은 일반 콩에 비해 히스티딘이라는 성분이 3배 가량 함유되어 있어 염증을 억제하고, 콧물을 완화하는 데 도움을 준다고 하는데. 항산화 성분도 풍부해 비염, 축농증에도 효과가 있다. 마침 작두콩이 여물기 시작한다는 요즘~ 비염을 해결하는 밥상자만의 특별 레시피! 든든하게 챙기는 영양이 골고루 들어간 ‘작두콩 밥’, 작두콩 콩깍지로 풍미를 더한 ‘작두콩 돼지고기 수육’까지! 약이 되는 밥상자에서 환절기 비염 건강을 지켜줄 작두콩 요리를 소개한다.
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