디지털편성부15 multi@busan.com | 2019-06-26 18:05:00
(오늘방송맛집) 26일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '달라도 너무 달라' 코너를 통해 '민어회‧민어탕' 맛집이 소개됐다.
인천광역시 중구 우현로49번길(신포동)에 위치한 '화선횟집'이 이날 '민어회‧민어탕' 맛집으로 알려진 곳이다.
“오랜 사회생활로 기름진 음식은 질색!” 깔끔하고 시원한 술안주를 좋아한다는 남편 김대종 씨. 그가 소개하는 맛집은 인천의 한 민어 횟집! 민어는 여름이면 산란기를 앞두고 기름이 차오르기 때문에 이맘때쯤 꼭 먹어야 한다고~ 3~4일 숙성해 더 부드럽고 풍미가 가득한 민어회, 그리고 부레가 듬뿍 들어가 고소하고 시원한 민어탕까지! 여름 보양식 민어를 마음껏 즐길 수 있다.
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