`3대천왕` 백종원, 중식도와 한식도 차이점 `중식도는 내려치는 데 특화`

'3대천왕' 백종원, 중식도와 한식도 차이점 "중식도는 내려치는 데 특화"

｜ 2015-10-24 00:24:37

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[비에스투데이 김상혁 기자] SBS '백종원의 3대천왕'의 백종원이 중식칼과 한식칼의 차이점을 설명했다.

23일 방송된 '백종원의 3대천왕'에서는 전국 짬뽕 3대 명인이 출연해 시선을 압도하는 화려한 불쇼와 상상 이상의 요리법을 선보였다.

이날 짬뽕의 명인들이 중식도로 양파를 써는 모습을 본 백종원은 "양파가 볶을때 가장 맛있기 때문에 중식에 많이 사용된다"고 입을 열었다.

이어 그는 "사각 중식도는 저렇게 내려치는데 특화돼있다"며 "한식도는 밀어서 써는 데 사용된다"고 설명했다.

백종원은 주의점도 설명했다. 그는 중식도 특유의 '다다다다' 채써는 소리는 집에서 쓰는 칼로는 불가능하다고 전했다. 이어 "중식도를 쓸 땐 손가락을 높게 해야 다치지 않는다"고 당부햇다.

사진=SBS '백종원의 3대천왕' 방송 캡쳐

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