`수요미식회` 이현이x알베르토 강추한 치즈 테린느 맛집은?… 고퀄 수제 치즈 전문점 어디?

'수요미식회' 이현이x알베르토 강추한 치즈 테린느 맛집은?… 고퀄 수제 치즈 전문점 어디?

디지털편성부16 multi@busan.com ｜ 2019-06-18 20:40:00

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사진-'수요미식회' 예고편

오늘(18일) 밤 8시 50분 방송되는 올리브 채널 '수요미식회'는 치즈 편으로 꾸며진다.

이날 방송에서는 종류도 많고 이름도 어려워서 헷갈렸던 치즈를 총정리한다. 가공치즈와 자연치즈, 신선치즈와 숙성치즈의 특징과 역사 등을 소개한다.

이어 나폴레옹이 사랑했던 카망베르 치즈부터 흔히 아는 파마산 치즈에 대한 오해와 한국 치즈의 고장 임실 치즈에 대해서도 소개한다.

음식의 신상 트렌드를 알려주는 '뜨거운 한끼' 코너에서는 진한 치즈맛을 풍기는 쫀득한 디저트 '치즈 테린느'와 요리연구가 정민이 직접 먹어보고 온 치즈 테린느의 맛을 전한다.

또 '줄 서도 아깝지 않은 오늘의 치즈 식당 두곳' 에서는 정통 이탈리아 치즈 맛을 느낄 수 있는 이탈리안 레스토랑부터 한국에서 직접 만드는 고퀄리티 수제 치즈 전문점 등을 소개한다.

한편, 이날 방송에는 치즈 덕후 이현이와 치즈 전문가로 알려진 알베르토가 게스트로 출연한다.

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