'생방송 오늘 저녁' 카르보나라·오징어 먹물 리소토, 안산 고잔동 포크너…달라도너무달라(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-07-03 18:21:01

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'생방송 오늘 저녁' 카르보나라·오징어 먹물 리소토, 안산 고잔동 포크너…달라도너무달라(오늘방송맛집) '생방송 오늘 저녁' 카르보나라·오징어 먹물 리소토, 안산 고잔동 포크너…달라도너무달라(오늘방송맛집)

(오늘방송맛집) 3일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '달라도 너무 달라' 코너를 통해 '카르보나라·오징어 먹물 리소토' 맛집이 소개됐다.


경기 안산시 단원구 고잔동에 위치한 '포크너'가 이날 '카르보나라, 오징어먹물리소토' 맛집으로 알려진 곳이다.


경기도 안산시에 위치한 이곳은 카르보나라가 인기 메뉴라는데. 흔히 우유와 생크림을 넣어 만든다고 알려진 카르보나라~ 그런데 이 집은 달걀노른자만 들어간다?! 이탈리아 정통 방식으로 만든 것으로, 베이컨 기름에 볶은 면에 달걀노른자를 올려서 깔끔하면서 고소한 맛을 내준다고. 이어서, 사람들의 이목을 끄는 음식이 있었으니~ 이름하여 ‘오징어 먹물 리소토’! 오징어가 통째로 올라가 있어, 식감과 풍미를 2배로 즐길 수 있다.


디지털편성부 multi@

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