'생방송 오늘 저녁' 영동 올뱅이국밥, 황간면 원조동해식당…팔도국밥기행(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-08-20 18:46:30

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(오늘방송맛집) 20일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '팔도국밥기행' 코너를 통해 '물 맑은 도시, 충북 영동의 올뱅이 국밥' 편이 소개됐다.


충청북도 영동군 황간면 영동황간로(마산리)에 위치한 '원조동해식당'이 이날 '영동 올뱅이 국밥' 맛집으로 알려진 곳이다.


뜨끈한 국밥 한 그릇이 전하는 이야기를 따라 떠나는 <팔도 국밥 기행> 금강 상류에 자리 잡은 물 맑은 도시, 영동. 이곳엔 마을 주민들의 추억이 담긴 국밥이 있다. 바로 쌉싸름한 맛이 매력적인 올뱅이 국밥이다. 올뱅이는 지역에 따라 다슬기, 고디, 대수리 등으로 불리는 어패류로, 청정 일급수에서만 서식한다. 영동은 사시사철 물이 마르지 않고, 깨끗하기 때문에 이 올뱅이가 많이 잡힌단다.


가난하던 옛 시절, 집 앞 물가의 올뱅이를 잡아다가 된장을 풀어 푸짐하게 만들어 먹었던 게 바로 영동 주민들의 올뱅이 국밥이라고. 현재도 이웃과 함께 올뱅이를 잡으며 친목을 다진다는 주민들. 올뱅이 장조림, 올뱅이 칼국수, 올뱅이 부침개 등 윗세대로부터 전해져오는 올뱅이 음식을 함께 해 먹으며 어릴 적 추억을 떠올린다는데. 그들의 올뱅이 한 상에는 어떤 이야기가 담겨있을까? 올뱅이 국밥 한 그릇에 담긴 이야기를 따라 충북 영동으로 떠나본다.


디지털편성부 multi@

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