'생방송 오늘 저녁' 대왕소갈비찜, 성남 분당 궁내동 광명면옥…신비한맛집사전(오늘방송맛집)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-05-22 18:40:04

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'생방송 오늘 저녁' 대왕소갈비찜, 성남 분당 궁내동 광명면옥…신비한맛집사전(오늘방송맛집) '생방송 오늘 저녁' 대왕소갈비찜, 성남 분당 궁내동 광명면옥…신비한맛집사전(오늘방송맛집)

(오늘방송맛집) 22일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '신비한 맛집 사전' 코너를 통해 '대왕소갈비찜' 맛집이 소개됐다.


경기 성남시 분당구 대왕판교로(궁내동)에 위치한 '광명면옥'이 이날 '대왕소갈비찜' 맛집으로 알려진 곳이다.


단짠매력 뿜뿜! 대왕소갈비찜 되시겠다! 일명 짝갈비라고 불리는 소갈비는 그 크기가 20cm가 넘으니~ 씹고! 뜯는 맛! 제대로 느낄 수 있다는데! 야들야들한 갈비찜을 맛볼 수 있는 특급 비법이 뭔고 하니! 갈비를 삶을 때 배복숭아효소를 넣어 누린내 제거하고! 직접 전기밥솥에서 7일 동안 만든 흑마늘을 통째로 넣어 기름기까지 완벽 제거했다는 사실! 대왕갈비찜의 맛궁합 메이트 따로 있으니! 100% 고구마 전분으로 면을 뽑아내고, 우둔살 넣고 뽑은 육수에 직접 담근 동치미를 배합해 만든 시원한 물냉면! 그리고 사골육수를 베이스로 해서 만든 새콤달콤한 비빔냉면까지! 씹고! 뜯고! 맛보고! 즐기고 싶다면 대왕소갈비찜을 PICK하라!


디지털편성부 multi@

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