디지털편성부15 multi@busan.com | 2019-07-31 18:50:00
(오늘방송맛집) 31일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '슬기로운 외식생활' 코너를 통해 '소갈비 수육무침-세발낙지 회냉면' 맛집이 소개됐다.
전남 목포시 호남로58번길(창평동)에 위치한 '곰집갈비'가 이날 '소갈비 냉면무침-세발낙지 회냉면' 맛집으로 알려진 곳이다.
낭만 항구도시 목포! 이곳에서 맛볼 수 있는 특별한 메뉴가 있다고 하는데. 그 주인공은 바로, 소갈비 수육무침! 일반 소갈비라고 생각하면 오산~ 소갈비와 비빔냉면의 운명적 만남, 소갈비를 비빔냉면에 무쳐 먹는 이곳만의 특별한 메뉴라고! 국내산 한우 소갈비를 직접 포 뜬 다음 사장님만의 비법 양념장 더해 먹음직스럽게 굽고 여기에 그냥 먹어도 맛있는 함흥식 냉면까지 곁들이면 맛의 환상조화, 소갈비 수육 무침이 완성된다. 또 목포하면 빠지지 않는 특산물, 세발낙지를 특별하게 즐기는 이곳의 메뉴, 세발낙지 회냉면 되겠다. 살아있는 세발낙지를 통으로 손님상에 내어 즉석에서 잘라먹는 세발낙지 회냉면! 여름철 보양식으로 이 세발낙지 회냉면 한 그릇 먹고 나면 힘이 불끈 솟는다고 한다.
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