'2TV 생생정보' 오늘방송맛집, 63년 전통 육즙만두(딤섬)…진주 동성동 '북경장' 대동맛지도

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-02-13 19:04:41

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[생생정보통 맛집오늘] 13일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를 통해 '진주의 특별한 손맛'편으로 '육즙 만두(딤섬)' 맛집이 소개됐다.


경남 진주시 남강로(동성동)에 위치한 '북경장'이 이날 '딤섬' 맛집으로 알려진 곳이다. 현재 주인장이 운영한 것만 40년이 넘는 역사를 자랑하는 노포로서 진주 토박이들의 사랑을 받아왔다. 짜장면, 짬뽕을 비롯한 중화요리를 전문적으로 하지만 이 집의 가장 간판은 뜨거운 찜통에 대륙의 맛을 담아낸 '만두(딤섬)'이다. 한국전쟁 시기 남쪽으로 피난을 온 할머니 때부터 내려온 63년의 손맛으로 쫄깃한 만두피 속에 육즙까지 잘 가둬냈다.


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