'2TV 생생정보' 해물짬뽕, 성남 수정 태평동 화락수타짬뽕…고수의부엌(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-05-06 18:48:57

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'2TV 생생정보' 해물짬뽕, 성남 수정 태평동 화락수타짬뽕…고수의부엌(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 해물짬뽕, 성남 수정 태평동 화락수타짬뽕…고수의부엌(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 6일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '고수의 부엌' 코너를 통해 '해물짬뽕' 맛집이 소개됐다.


경기도 성남시 수정구 성남대로(태평동)에 위치한 '화락수타짬뽕'이 이날 '해물짬뽕' 맛집으로 알려진 곳이다. 오픈된 주방에서 손으로 직접 찰지게 뽑아내는 수타면에 화려한 불쇼와 익어가는 채소에 신선한 해물까지 듬뿍 올려진 뒤, 매콤한 비주얼을 뽐내는 그릇 위에 마지막으로 낙지까지 올려지며 '해물짬뽕'이 완성된다. 통통한 낙지다리를 시작으로 탱탱한 수타면에 얼큰한 국물까지 시원함과 쫄깃함, 푸짐함까지 손님들의 호평 속에 가게는 문전성시를 이루고 있다. 하루 매출 4백만원을 기록하는 이 집의 큰 비밀에는 사골육수, 닭뼈, 채소를 비롯해 반건조 대구까지 들어가 진한 육해공의 맛을 낸다.


디지털편성부 multi@

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