'2TV 생생정보' 서산 반반불고기＆고등어, 동문동 '백반의 신'…오늘방송맛집

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-03-04 19:06:37

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[생생정보통 맛집오늘] 4일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를 통해 '당신이 몰랐던 서산의 맛 - 불고기＆고등어' 맛집이 소개됐다.


충남 서산시 율지19길(동문동)에 위치한 '백반의 신'이 이날 '서산 불고기＆고등어' 맛집으로 알려진 곳이다. 육쪽마늘과 생강으로 맛을 냈다는 돼지불고기 백반, 소불고기 백반, 고등어 백반 메뉴를 만날 수 있는 곳으로, 석쇠에 소와 돼지 불고기 두 종류를 함께 구워내 '반반불고기'로도 즐길 수 있는 것은 물론 감태 서산 지역 특산물로 만들어내는 푸짐한 한 상으로 소문이 자자하다. 주문이 들어오면 석쇠에서 한번 초벌을 해 기름기를 빼고 육즙을 살려준 뒤, 오븐에서 다시 한번 익혀 최상의 맛과 식감으로 완성시킨다.


디지털편성부 multi@

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