'2TV 생생정보' 황제 백숙, 울산 무거동 누마루…기다려야제맛(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-07-25 19:14:00

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'2TV 생생정보' 황제 백숙, 울산 무거동 누마루…기다려야제맛(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 황제 백숙, 울산 무거동 누마루…기다려야제맛(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 25일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '기다려야 제맛' 코너를 통해 '원기 회복 황제 백숙' 맛집이 소개됐다.


울산 남구 대학로169번길(무거동)에 위치한 '누마루'가 이날 '황제 백숙' 대박 맛집으로 알려진 곳이다.


한 눈에 봐도 산더미처럼 쌓인 해산물 덕분에 해물탕처럼 보이지만 그 안에는 살이 통통하게 오른 오리백숙까지 잘 삶아져서 들어가있고, 마치 온갖 산해진미가 가득해 황제가 된 기분을 느낄 수 있다고 한다. 한약제가 들어간 국물도 거부감없이 즐길 수 있는 것은 물론이고 돌문어가 생물로 가장 마지막에 더해져 즉석에서 데쳐먹을 수 있는 것도 매력이다. 특히 돌문어는 매일 200마리가 나가기 때문에 밀가루에 황설탕을 섞어 더욱 깔끔하게 손질을 해낸다고 한다. 오리 백숙을 삶을 때도 향이 강하지 않은 한약재를 10가지를 사용한다. 매콤한 맛의 문어 오리 불고기도 또 다른 인기메뉴다.


디지털편성부 multi@

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