'생방송투데이' 섬진강 벚굴, 광양 청아수산 '벚꿀김치말이튀김'

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-04-03 20:40:59

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3일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '주PD가 떴다!' 코너를 통해 '맛있게 꽃폈다! 섬진강 벚굴' 편이 소개됐다.



전라남도 광양시 진월면 망덕길에 위치한 '청아수산'이 이날 '섬진강 벚굴' 맛집으로 알려진 곳으로 '벚꿀김치말이 튀김'이 간판 메뉴 중 하나다.


벚꽃이 필 무렵 속살이 통통하게 올라 가장 맛있다는 섬진강 명물 벚굴. 섬진강에서 벚굴 수확이 한창이다. 맑은 물 속에 '벚꽃처럼 하얗게 피었다'해서 이름 붙여진 벚굴의 크기는 보통 20~30㎝이나 큰 것은 40㎝에 이른다. 강에서 바로 건져 올린 싱싱한 벚굴은 바다 굴보다 비린 맛이 덜 하다. 단백질과 무기질·각종 비타민·아미노산 같은 영양분이 풍부해 성인병 예방 효과가 탁월한 것으로 알려져 해마다 제철에 찾아오는 미식가들이 많다.


디지털편성부 multi@

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