'2TV 생생정보' 천안 해물떡볶이, 신부동 금강산식당…대동맛지도(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-06-20 20:52:38

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'2TV 생생정보' 천안 해물떡볶이, 신부동 금강산식당…대동맛지도(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 천안 해물떡볶이, 신부동 금강산식당…대동맛지도(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 20일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를 통해 '해물떡볶이' 맛집이 소개됐다.


충남 천안시 동남구 먹거리3길(신부동)에 위치한 '금강산식당'이 이날 '해물떡볶이' 맛집으로 알려진 곳이다.


건강하게 즐길 수 있으면서 스트레스도 해소 시킬 수 있는 메뉴로 해물찜 같은 남다른 비주얼과 함께 오동통한 오징어가 한 마리가 통으로 들어있는데, 오징어를 잘라주고 홍합까지 함께 들어내고 나면 주인공 떡볶이가 나타난다. 홍합을 또 세척하고 세척해 끝에 달린 수염을 깨끗하게 정리해서 맛도 지키면서 먹기 편하도록 신경을 쓰고, 오징어 역시 꼼꼼하게 내장을 제거한 뒤 칼집을 내서 준비한다. 감칠맛을 낼 채소 육수를 우려낸 뒤 과일청과 고춧가루가 더해진 양념장을 한번 끓여주고, 구운 대파가 들어간 간장까지 하루 숙성해 함께 더해주는 정성도 돋보인다. 또 다른 인기메뉴로는 달콤한 양념이 입맛을 사로 잡는 '갈비덮밥'이 손꼽힌다.


디지털편성부 multi@

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