'2TV 생생정보' 볏짚숙성 장어구이, 수원 망포동 장수천한방장어즉석숯불구이…전설의맛(생생정보통 맛집오늘)

디지털편성부15 multi@busan.com ｜ 2019-06-13 19:04:24

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'2TV 생생정보' 볏짚숙성 장어구이, 수원 망포동 장수천한방장어즉석숯불구이…전설의맛(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 볏짚숙성 장어구이, 수원 망포동 장수천한방장어즉석숯불구이…전설의맛(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 13일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '전설의 맛' 코너를 통해 '28년 전통! 볏짚 숙성 장어구이' 맛집이 소개됐다.



경기 수원시 영통구 영통로200번길(망포동)에 위치한 '장수천한방장어즉석숯불구이'가 이날 '28년 전통! 볏짚 숙성 장어구이' 맛집으로 알려진 곳이다.


2대와 3대에 걸쳐 손님들이 단골집으로 찾고 있는 이 곳은 숯불 위에서 노릇노릇 구워 한입 먹으면 육즙이 입에 가득 퍼지는 고소한 장어소금구이 뿐만 아니라 빨간 양념장을 발라 매콤한 맛을 살려낸 장어양념구이까지 여름철 보양식으로 높은 인기를 자랑한다. 특히 통통하게 살오른 장어를 깻잎 장아찌를 곁들여 먹는 것은 물론 비린내 없이 담백한 맛으로 취향따라 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 특히 주인장이 논산에서 양식장을 만들어 직접 키운 장어를 싱싱한 상태로 가게로 가져와 향균 작용을 더한 볏짚 숙성을 거쳐 손님들에게 내놓고 있다.


디지털편성부 multi@

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